幻のコーヒー

幻のコーヒーを入手しました。

高原地帯に生息しているパームシベット（ジャコウ猫）が成熟したコーヒーの

実を食べ、皮の部分を消化した後に排出された豆を集めて焙煎。

ウンチの中から拾い集めたコーヒーです。

消火活動によってたんぱく質が壊され、コーヒー豆の風味と芳香を増します。

年間５００ｋｇしか製造出来ず、幻のコーヒーと言われています。

台湾にお越しの蔡は、是非飲んでみて下さい。

美味しいですよ。

１個入手しました。

お土産に持って帰ります。

喜んでくれるかな・・・・・・・・・・・